Romero y Coliflor
A Oaxaca va uno a resetearse el alma. Y el primer paso es, siempre, la comida.
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Alfonsina, Oaxaca
Alfonsina está lejos del centro, pero muy cerca de lo esencial: fuego, maíz, barro, familia y tradición. Una cocina donde Oaxaca se encuentra consigo misma y cada plato cuenta de dónde viene.
Leer →Patrimonio de la Humanidad en México
Leer →Oh, oaxaca
Leer →Santo Domingo Yanhuitlán
A veces basta un desvío para cambiar por completo el viaje. En Yanhuitlán, un convento del siglo XVI aparece al fondo del valle como una sorpresa monumental entre historia, restauración y silencio.
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