A Oaxaca se va a un montón de cosas increíbles, pero de entre todas, la favorita de tantos es ir a comer. Y comer bien. La oferta es vasta y variada; todos tenemos nuestros restaurantes consentidos, pero hoy te voy…
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Las Cumbres de Acultzingo
Sin lugar, una de mis carreteras favoritas del país; manejarla de subida, manejarla de bajada, volarle el dron,… Paralela a las Cumbres de Maltrata (y no me refiero a la calle en la Del Valle), la carretera entre Orizaba y…
«Persistente equis de los destinos»
Durante muchos años creí que “persistente equis de los destinos”, refiriéndose a la X en México era frase de Octavio Paz. En realidad no tengo ni idea dónde la conocí. Pero no, es obra de el gran Alfonso Reyes en “Figura de México” (16 de septiembre, 1949).
Y esta es la poesía completa
La Guajira
La Guajira, al norte de Colombia es, en pocas palabras, un lugar definido por sus contrastes. Comparten nombre el departamento colombiano y la península, ésta, a su vez, es territorio colombiano y venezolano (estado de Zulia), origen de históricas disputas…
Surfear a lo grande
Ayer experimenté una sensación tan increíble que es difícil de describir. Por primera vez llevé el timón de un velero en altamar. Había llevado el timón de botes de motor e incluso un poco más grandes que este bote, pero…
El Valle Sagrado en siete tiempos
Explora Hoteles ofrece una experiencia única para recorrer el Valle Sagrado a través de la cocina del chef Virgilio Martínez. NOTA: Este artículo fue publicado en la versión impresa de Architectural Digest México, en su edición enero 2020, pp. 136-141.…
Cusco y las piedras de su Palacio Arzobispal
A poco más de 1,000 kilómetros de Lima, la ciudad de Cusco es la puerta al Valle Sagrado y todas las maravillas arqueológicas del mundo inca, Machu Picchu incluido. Con cerca de medio millón de habitantes pero más de dos…
Las ruinas mayas de Dzibanché
Cubierto –literalmente– por la selva, al sur del estado de Quintana Roo, están las impresionantes ruinas de una ciudad maya especialmente importante sobre la cual, aún yacen muchas incógnitas: Dzibanché. Sin conocer el nombre original de esta ciudad cuyos primeros…
Machu Picchu
El descubrimiento de Machu Picchu es todo un tema. «No se necesitaba descubrir algo que siempre supimos que estaba allí» es un comentario común en la zona del Valle Sagrado, aludiendo a que internacionalmente se reconoce al explorador estadounidense Hiram…